Venite a scoprire tutti i colori del pinot nero e le poliedriche espressioni del vitigno principe dell'Oltrepo. Sabato 24 e domenica 25 ottobre, Travaglino è lieta di invitarvi a "Tutti i colori del … [Leggi tutto...]
Prodotti tipici pavesi
Alla riscoperta del GRA-CAR©
Dopo svariati traslochi partiti dalla foresteria della Certosa, per giungere al piazzale antistante a essa e arrivare infine all’attuale sistemazione, l’Antica Fabbrica di Liquori Gra-Car© della Certosa di Pavia è attualmente gestito dalla signora Alma Maddalena, una vivace vecchietta di 92 anni, … [Leggi tutto...]
Produttori Pavesi
Tenuta Mazzolino
Tenuta Mazzolino: Borgogna – PV. Lo so: potrei essere accusato di campanilismo, di essere esagerato o, peggio ancora, di voler promuovere qualcuno oltre i suoi reali meriti. Pazienza, correrò il rischio! Spero che chi come me ha, da alcuni anni, la fortuna di assaggiare questi prodotti, possa … Leggi tutto >
In giro per la provincia
Vacanze pavesi
Viaggiare tra campi, pioppeti, argini, colline, vigne e pittoresche viuzze urbane godendo appieno del panorama e… con le ali sotto i piedi: a Pavia e nella sua provincia è possibile grazie all’esperienza Vacanze Pavesi, proposta da Me in Italy by I Viaggi di TELS (www.vacanzepavesi.it). Il titolo, … Leggi tutto >
Ricette pavesi
Guazzetto di rane
La rana ha sempre colpito la fantasia popolare a causa del suo aspetto e per il curioso ciclo vitale. Nell’antichità si credeva che le rane nascessero dalla terra fecondata dagli acquazzoni estivi oppure che, essendo animali generati dalla pioggia, potessero cadere direttamente dalle … Leggi tutto >
Le mie ricette
Coppa di fragole con mousse di ricotta al cioccolato
A me i dolci piacciono, i miei preferiti sono quelli al cucchiaio, ma, ahimè, bisogna anche dare un occhio alla linea ogni tanto. In questa ottica ho realizzato questo dolce, light ma non per questo meno godurioso. Ingredienti per 2 persone 200 gr. di ricotta cremosa 2 cucchiai di zucchero a … [Leggi tutto...]