Venite a scoprire tutti i colori del pinot nero e le poliedriche espressioni del vitigno principe dell'Oltrepo. Sabato 24 e domenica 25 ottobre, Travaglino è lieta di invitarvi a "Tutti i colori del … [Leggi tutto...]
Prodotti tipici pavesi
La cipolla dorata di Voghera
La cipolla (Allium cepa) è una bulbosa della famiglia delle Alliaceae. È una pianta erbacea a ciclo annuale se coltivata, con radici superficiali e con foglie che, nella parte basale, si ingrossano dando origine alla parte commestibile. Forma un lungo stelo floreale che porta un'infiorescenza a … [Leggi tutto...]
Produttori Pavesi
Azienda agricola Tenuta Elisabet
Scivolando tra le colline che circondano il comune di Borgo Priolo, si arriva in una piccolissima frazione: Lago. A seguito di molti anni di esperienza accumulata lavorando in Franciacorta, la famiglia Pagani - Bonetti (Elisabetta, Amedeo e Davide) nel 2008 decise di far fruttare le proprie … Leggi tutto >
In giro per la provincia
Vacanze pavesi
Viaggiare tra campi, pioppeti, argini, colline, vigne e pittoresche viuzze urbane godendo appieno del panorama e… con le ali sotto i piedi: a Pavia e nella sua provincia è possibile grazie all’esperienza Vacanze Pavesi, proposta da Me in Italy by I Viaggi di TELS (www.vacanzepavesi.it). Il titolo, … Leggi tutto >
Ricette pavesi
Patate al grasso d’oca
Il grasso d’oca, detto anche Gras d’oca, è un prodotto tipico della Lomellina e si ottiene dal grasso intestinale dell’oca sciolto e cotto per circa un’ora. Dopo il raffreddamento, viene confezionato in vasi di vetro e aromatizzato con foglie d’alloro. Veniva spesso utilizzato come condimento per … Leggi tutto >
Le mie ricette
Coppa di fragole con mousse di ricotta al cioccolato
A me i dolci piacciono, i miei preferiti sono quelli al cucchiaio, ma, ahimè, bisogna anche dare un occhio alla linea ogni tanto. In questa ottica ho realizzato questo dolce, light ma non per questo meno godurioso. Ingredienti per 2 persone 200 gr. di ricotta cremosa 2 cucchiai di zucchero a … [Leggi tutto...]